200HV平垫指硬度达到200HV（维氏硬度）的平垫圈，它常见的材质主要有以下几种：

碳钢

普通的中碳钢（如45钢等）经过适当的热处理（比如调质处理）后，可以使硬度达到200HV左右。45钢是一种应用广泛的优质碳素结构钢，它含有适量的碳元素，经过调质能在强度和韧性之间取得较好的平衡。用45钢制作的平垫，强度较好，能承受一定的压力和拉力，适用于一些对机械性能要求不是特别苛刻，但又需要一定硬度和强度的普通机械连接、建筑结构连接等场景，比如普通的机械设备装配、建筑脚手架的连接等。

合金钢

某些低合金钢，如40Cr等，也能通过合适的热处理工艺达到200HV的硬度。合金钢在碳钢的基础上添加了铬、锰、钼等合金元素，这使得合金钢相比碳钢具有更好的综合机械性能。40Cr钢具有较高的强度和较好的淬透性，制成的平垫不仅硬度能满足要求，而且在耐磨性、韧性等方面表现更出色，适用于一些对性能要求较高的场合，像汽车发动机内部一些零部件的连接、重型机械设备中关键部位的连接等。

不锈钢

部分不锈钢材质，如304不锈钢等，在经过冷加工硬化或者适当的热处理后，也可以使硬度达到200HV左右。304不锈钢是一种通用性的不锈钢，具有良好的耐腐蚀性，在潮湿、有腐蚀性介质等环境中不容易生锈。用304不锈钢制作的平垫，特别适合在对耐腐蚀性有要求的环境下使用，比如食品加工设备、化工设备、沿海地区的建筑和机械设备等的连接部位。