316不锈钢螺丝和304不锈钢螺丝在性能上存在一些差异，以下从多个方面进行对比：

耐腐蚀性

304不锈钢螺丝：含有约18%的铬和8%的镍，具有良好的耐腐蚀性，对于一般的大气环境、水以及一些轻度腐蚀性介质，如淡水、水蒸气等，有不错的抗腐蚀能力。

在日常生活和普通工业环境中，能长时间保持不生锈。例如在普通的室内建筑装修中使用，不易出现腐蚀现象。 

316不锈钢螺丝：在304的基础上添加了约2 - 3%的钼元素，这使得它的耐腐蚀性更上一层楼。

特别是在抗点蚀和缝隙腐蚀方面表现更为突出，对一些强腐蚀性介质，如含有氯化物的溶液、海水等，有更好的耐受性。

像在海边的建筑设施、化工设备中，316不锈钢螺丝的耐腐蚀性能优势就会明显体现出来。 

耐高温性能

304不锈钢螺丝：可以在800℃以下的温度环境中长期使用，具有一定的高温强度和抗氧化性能。在一些温度不太高的工业加热设备、厨房设备等场景中能正常工作。 

316不锈钢螺丝：耐高温性能稍优于304，可在1200 - 1300℃的高温下使用，在高温环境中的抗氧化性和热稳定性更好。

在一些高温、高腐蚀的复杂工业环境，比如火力发电厂的某些高温管道连接、化工反应釜的高温密封连接等，316不锈钢螺丝能保持更好的性能。 

强度和硬度

304不锈钢螺丝：强度和硬度适中，具有良好的塑性和韧性，便于进行冷加工和热加工，能够通过冷镦等工艺制成各种规格的螺丝。

在一般的机械连接、建筑结构连接中能满足大多数的强度要求。 

316不锈钢螺丝：强度和硬度与304相比差异不大，同样具有较好的加工性能，但由于其合金成分更复杂，在一些特殊加工条件下，可能需要调整加工工艺参数。 

价格

304不锈钢螺丝：由于其成分相对简单，生产工艺成熟，市场上的产量较大，所以价格相对较为亲民，

在对成本控制较为严格且对耐腐蚀、耐高温等性能要求不是特别苛刻的场景中应用广泛。 

316不锈钢螺丝：因为添加了钼元素等，生产成本较高，所以价格通常比304不锈钢螺丝贵20 - 30%左右。

在对性能要求较高的特殊场合，即使价格较高，也会优先选择316不锈钢螺丝。